Мектеп асханасы туралы ақпарат.

Бүгінгі таңда «Ақмола облысы білім басқармасының Аршалы ауданы бойынша білім бөлімі Аршалы кентінің №1 жалпы орта білім беретін мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі

100% ыстық тамақпен қамтылған,  бұдан басқа, аз қамтылған отбасылардан шыққан 12 оқушы, 1-сыныптан 18 оқушы және 1-сыныптан 19 оқушы жалпыға бірдей білім беру қорынан тегін ыстық тамақпен қамтамасыз етіледі.

Күн сайын біздің мектеп сатылатын тағамдардың сапасын органолептикалық көрсеткіштер бойынша бағалайды (сыртқы түрі, түсі, иісі, дәмі, құрамы).

Азық-түлікті брокераждау әрбір партияны  бастамас бұрын жүзеге асырылады.

Бақылау тақтасы бар, күнделікті сынамалар алынады. Қолданылатын ыдыста чиптер жоқ, өңдеу жиі кездеседі. Шикізатты технологиялық төсеу, технологиялық процесті қолдау (температура, уақыт), термиялық өңдеу процесінің реттілігі нормалар мен талаптарға сәйкес келеді. Мәзір толығымен орындалды, тағам дайындауды бағалау жақсы. Нормаға сәйкес келетін тағамды аспаздық өңдеудің дұрыстығы тексерілді. Тағамдық қоспалар тамақ өндірісінде қолданылмайды. Санитарлық-гигиеналық нормаларды тамақ бөлімінің қызметкерлері сақтайды.

Мектеп асханасында азық-түлікті сақтауға қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар сақталады, дайын өнімдер уақтылы сақталады.